Direkt vom Hof · Holzkirchen
Erde.
Saison.
Geschmack.
Saisonales Gemüse und Salate aus zertifizierter Bioproduktion – täglich frisch geerntet und angeliefert. Kein Kühlhaus, keine langen Transportwege.
Was gerade wächstJetzt auf dem Hof
Verfügbarkeit ändert sich wöchentlich. Rufen Sie vor Ihrem Besuch an.
Spinat
Junger Blattspinat · Freilandanbau · Ernte ab sofort
Radieschen
Verschiedene Sorten, auch Watermelon · Bund
Salate
Kopfsalat, Lollo, Batavia · gemischte Schnittpakete
Frühkarotten
Erste Ernte dieser Saison · Bund mit Grün
Kohlrabi
Weiß und blau · sehr zart vor der Verholzung
Kräuter
Petersilie, Schnittlauch, Dill, Koriander · im Topf
Zucchini
Grün und gelb · im Gewächshaus, kleine Mengen
Mangold
Regenbogen-Mangold · Bund · sehr gute Ernte
Familie Hofstätter
seit drei Generationen
Seit 1971 bewirtschaftet die Familie Hofstätter ihren Hof am Rande von Holzkirchen. Was als konventioneller Gemüseanbau begann, wurde 1998 vollständig auf Bio umgestellt. Heute bewirtschaftet Georg Hofstätter gemeinsam mit seiner Tochter Lisa rund vier Hektar Freilandfläche und zwei beheizbare Gewächshäuser.
Der Boden wird ausschließlich mit eigenem Kompost verbessert. Auf synthetische Dünger und chemische Pflanzenschutzmittel wird vollständig verzichtet.
Biodynamisch
und sortenrein
Wir bauen ausschließlich samenfeste Sorten an – viele davon stammen aus dem eigenen Saatgutarchiv. Fruchtfolge und Mischkultur nach biodynamischen Prinzipien erhöhen die Bodengesundheit und minimieren Schädlingsdruck auf natürliche Weise.
- Nur samenfeste, standortangepasste Sorten
- Eigenes Saatgutarchiv mit über 60 Sorten
- Regenwassernutzung und Tropfbewässerung
- Keine Pestizide, kein synthetischer Dünger
Frischlieferung
Frischmarkt Holzkirchen
Tägliche Lieferung an den Frischmarkt am Marktplatz. Erkennbar am Hofstätter-Schildchen im Regal.
Hofverkauf
Mittwoch und Samstag 7:00 – 13:00 Uhr direkt am Hof. Bitte Körbe oder Taschen mitbringen.
Hofstätterweg 12, 83607 Holzkirchen
Gemüsekiste-Abo
Wöchentliche Bio-Gemüsekiste in drei Größen ab 13,50 €. Zusammensetzung nach Saison, jederzeit kündbar.
Alle AbooptionenGastronomie
Regelmäßige Belieferung von Restaurants und Kantinen. Mindestbestellmenge 10 kg, Abrechnung wöchentlich.
Gemüsekiste-Abo
Jede Woche eine Kiste voll mit dem, was gerade auf dem Hof reif ist. Kein festes Sortiment – dafür immer ehrliche Saison. Kein Mindestvertrag, Pause jederzeit per Anruf möglich.
- ca. 6–8 kg Gemüse & Salate
- 4–6 verschiedene Sorten
- 1 Bund Kräuter
- Wochentliche Erntenotiz
- ca. 12–15 kg Gemüse & Salate
- 7–9 verschiedene Sorten
- 2 Bunde Kräuter
- 1 Überraschungs-Rarität pro Monat
- Wochentliche Erntenotiz
- ca. 20–25 kg Gemüse & Salate
- 10+ verschiedene Sorten
- Kräuter-Sortiment
- Vorrangbestellung bei Engpässen
- Monatliche Mengenabrechnung möglich
Die genaue Zusammensetzung richten wir nach dem aktuellen Erntestand aus. Eine Woche im Voraus kündigen Sie per Anruf oder E-Mail ab, wenn Sie die Kiste überspringen möchten. Liefergebiet: Holzkirchen und umliegende Ortschaften bis 8 km.
Kontakt
Hofverkauf
| Mittwoch | 07:00 – 13:00 Uhr |
| Samstag | 07:00 – 13:00 Uhr |